新鮮義麵

今天吃的是寬麵，口感可以跟公益路上那家手工牛肉麵比，蜜媽聽了蜜爸的建議煮好麵條後立刻沖冷水，再放回鍋中與麵醬拌炒，果然是彈牙爽口，超好吃。

蜜爸發現將所有食材放入烤箱烤三十到四十分鐘，既省事，又可以逼出油，烤焦一點，吃在嘴中還會散發出炭烤的味道。

烤好的配料切小塊就可以與麵醬和麵一起拌炒。

因為我們喜歡吃義大利麵的關係，家裡種了蘿勒，在麵快起鍋前加入蘿勒，立刻香味四溢。