Saturday, June 04, 2011

scone 比斯吉


英式 scone 比台灣麵包店賣的口感更乾鬆,通常是加 clotted cream 和果醬一起吃,clotted cream 的口感介於蛋糕上的鮮奶油和牛油之間,比鮮奶油硬實一點,比塗麵包的奶油軟,加上scone一起吃,口感爽口不膩,很好吃。
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