oakcake 燕麥糕

原本以為 oakcake 至少會長的像塊蛋糕，結果來的是一座沙拉塔... 這座塔要價台幣四百多...

還好裡面料很多，可以吃很飽...

許多英國的素食主義者是吃起司的，這道菜算是素食的，薄薄一片像蛋餅厚度的燕麥餅上鋪了馬鈴薯和南瓜，鋪上起司後，進烤箱烤，出爐的時候加上生菜就可以囉。

這道菜並沒有加沙拉醬或其他醬汁，原本蜜媽以為味道可能不太好，結果沒想到馬鈴薯和南瓜加上起司與生菜搭配得很巧妙，吃起來很爽口，雖然不知道鹹味是不是來自於起司，入口時，並不會覺得味道太淡。

一開始覺得這座塔可能吃不飽，沒想到蜜媽還吃不完，還分了三分之一給蜜爸吃。