Wednesday, December 24, 2008
Christmas Dinner-Turkey and sauces
我們老師並沒有整隻火雞上桌,她已經將每個人的火雞肉分好放在大子盤中,盤中另有約克夏布丁,吃起來的口感很像沒有味道的丹麥麵包,要淋上肉汁才好吃,當天有三種醬料,咖啡色的是肉汁,白色的是麵包醬,看起來不起眼,口味還不錯,紅色的是蔓越莓醬,火雞肉搭上酸甜的蔓越莓醬,其實還挺好吃的,另外還有原本應該填在火雞中一起烤的填料(stuffing),可是因為有人覺得火雞的內部有些不好的東西,所以要大家不要塞東西在火雞中,又拿出來吃,不過大家還是習慣吃火雞時要加上填料一起吃,我們老師還特地將stuffing弄成球狀,就跟照片一模一樣,把火雞填料跟火雞肉伴在一起吃也很美味。
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