scone 比斯吉

英式 scone 比台灣麵包店賣的口感更乾鬆，通常是加 clotted cream 和果醬一起吃，clotted cream 的口感介於蛋糕上的鮮奶油和牛油之間，比鮮奶油硬實一點，比塗麵包的奶油軟，加上scone一起吃，口感爽口不膩，很好吃。